Le thé chaï : ses origines, ses bienfaits...
On vous délivre tout !
Avez-vous déjà goûté le thé chaï ? Avec des saveurs douces et épicées, il a l’avantage d’être une boisson très réconfortante. À l’Occasion Café, on le sert avec du lait bien chaud pour apporter de l’onctuosité (et encore plus de réconfort ☺️). En effet il se boit traditionnellement avec du lait, qui peut être consommé chaud ou froid ! 🤗
En plus d’être gourmande, c’est une boisson qui a beaucoup d’avantages pour la santé. Mais alors, êtes-vous au courant de tous les effets de votre chaï latte ? Dans cet article on revient sur ses origines et ses bienfaits. 🤎
Le chaï latte, qu'est ce que c'est ?
LES INGRÉDIENTS
Le chaï est un thé un peu tricheur, car c’est en fait un mélange de plusieurs épices ! La base du mélange est le thé noir, accompagné de gingembre et de cannelle. Puis, chaque marque, chaque café et chaque pays aime y ajouter sa petite touche personnelle 💫.
En Inde (d’où le chaï est originaire), on mélange traditionnellement le thé avec des clous de girofle et de la cardamome. Mais certains consommateurs de thé chaï ont souhaité le personnaliser et ont revisité la recette. Désormais, vous pourrez trouver du thé chaï à l’anis, aux baies roses, à la vanille ou encore des versions au thé vert ou au rooibos !
Le thé chaï est une véritable invitation au voyage et à la créativité ! 🫶
NOTRE RECETTE DE CHAÏ LATTE À L'OCCASION CAFÉ
Alors oui, nous avons donc crée notre propre mélange à l’Occasion Café ☕️. Avec une base de thé noir, nous sommes resté dans la tradition en y ajoutant de la cannelle, du gingembre, du poivre noir, de la cardamome puis des clous de girofle !
On infuse une bonne dose de thé dans un peu d’eau pendant 5 bonnes minutes, avant de rajouter de la cannelle, puis notre lait bien chaud et bien mousseux. Bien sûr, on termine le tout par un super latte art. ☺️
Les bienfaits du chaï latte
UN CHAÏ LATTE POUR CHAQUE MOMENT DE LA JOURNÉE
Le chaï latte est une boisson qui a beaucoup de bienfaits sur le corps humain, c’est pourquoi il peut se boire à longueur de journée ! En effet, il sera parfait pour le réveil, grâce à la caféine (aussi appelée théine) contenue dans le thé noir qui va venir vous donner un gentil coup de boost. 🤗
Puis, grâce aux nombreuses épices qu’il contient il va venir favoriser la digestion. Il sera donc efficace si vous le buvez en fin de repas. Enfin, il reste une boisson gourmande et réconfortante qui ira très bien à n’importe quel moment, notamment au goûter 😉.
Cependant, le chaï latte contient tout de même de la caféine. Alors pour ceux qui tolèrent mal l’apport de caféine, on vous déconseille toujours de le boire le soir. Pour ceux qui souhaiteraient en savoir plus sur les bénéfices et les risques de la caféine ça se passe juste ici. 😌
POURQUOI EST-IL SI BON POUR LA SANTÉ ?
Maintenant qu’on vous a listé ses ingrédients, il est temps de vous dire pourquoi ils sont si bons pour le corps (si vous ne le savez pas déjà 🥸).
Le thé comme antioxydant naturel : En effet, vous n’êtes pas sans savoir que le thé de manière générale est bon pour la santé. Il contient beaucoup d’antioxydants qui vont venir booster votre système immunitaire 💪. On vous a déjà parlé du thé matcha qui en contient énormément. Le thé contiendrait parfois plus d’antioxydants (particulièrement du polyphénol) que certains fruits et légumes ! 🥦 Ainsi, le thé combiné aux épices que l’ont va vous lister, contient beaucoup d’effets positifs.
Anti-bactériennes : De nombreuses épices aident à combattre les bactéries. Ici le gingembre, le clou de girofle, la cannelle est le poivre font parti de ces supers combattants 😝 ! Le gingembre notamment (qui est un super-héros finalement) aide à apaiser les nausées et limiter les ballonnements.
Facilite la digestion : Vous l’aurez compris, le chaï latte en fin de repas est une super solution pour une bonne digestion. Grâce au gingembre comme cité au-dessus mais pas que ! ✨ Notamment le clou de girofle et le poivre. Ce dernier accélère la digestion en libérant des enzymes. Vous aurez donc compris que le chaï latte fait parti des alternatives pour aider à perdre du poids, s’il n’est pas consommé avec trop de sucre et combiné à une alimentation saine. 🤗
Les bienfaits de la théine (ou caféine) : Enfin, la caféine en elle même contient de nombreux bienfaits ! Aide à la concentration, apport d’antioxydants, améliore la mémoire… On en a fait un article entier si le sujet vous intéresse 😌
Alors, avec tout ça, lequel des effets du chaï vous a le plus marqué ? (C’est dur de choisir il y en a tellement…)
On espère que vous avez pu en apprendre plus sur ce merveilleux thé qu’est le chaï ! Si vous n’avez jamais goûté, on vous laisse découvrir cette boisson saine et gourmande. 😌
On se voit très vite à l’Occasion Café ! ✅
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